Este jueves 1 de octubre, una vez más el Museo del Hombre Chaqueño "Profesor Ertivio Acosta" abrirá sus puertas a la comunidad para celebrar el Karaí Octubre mediante una jornada de encuentro, cocina en vivo y mesa compartida.
De este modo, se busca mantener viva una de las tradiciones populares más arraigadas de la región guaranítica.
Está previsto preparar comida en vivo y de forma comunitaria. A media mañana, el Museo ofrecerá mbejú caliente y al mediodía llegará el tradicional yopará, elaborado a base de maíz y porotos, como manda la costumbre para recibir el mes de octubre y alejar la escasez.
La Vaca Atada también se une a la celebración
Este mediodía el menú del día en La Vaca Atada será Karú Guasú: se trata de un guiso de "jopará" para ahuyentar al Karaí Octubre. Vale recordar, que el Karaí Octubre es la representación de la miseria y el hambre en el imaginario popular.
La tradición marca que en este día no debe faltar el "jopará" (entreviero en guaraní). El Karai se pasea por los poblados malhumorado haciendo sonar su látigo para anunciar su llegada. La mayoría de los cocineros le ceden el paso y dejan espiar sus ollas. Pero quienes no han seguido la tradición no se salvan del castigo.
El hombre es medio petisón y su ancho sombrero lo achata aún más. Lleva puestas unas ropas roñosas porque representa la pobreza, la miseria y las penurias. La tradición indica que se lo ahuyenta con una olla repleta de comida y, si no encuentra suficiente, se queda con esa familia para todo el año.
