Evangelina Forestello, la propietaria, explicó que intentan que sea “un nuevo lugar, novedoso, que marque una nueva tendencia”.

La idea es marcar un concepto diferente, con una idea distinta de platos, tener un lindo lugar donde comer rico, tomar rico y hasta poder ver algún tipo de espectáculo.

Evangelina explicó que para concretar este sueño lo tiene como chef a Rodrigo Ayala, quien es un profesional de Buenos Aires que asesora en los platos en sí, quien adecuó la carta con un concepto muy novedoso, estético y sencillo.

“Estoy entrenando a las personas para una comida muy simple, confortable y estética; estamos queriendo crear esa comida para no olvidar, con simpleza, mucho juego de colores y simpleza” explicó Ayala.

La inauguración formal será a fines de febrero o principio de marzo, pero ya se trabaja actualmente en la puesta a punto del restorán.

Ristoty está ubicado en avenida Hernandarias 249 de la ciudad de Resistencia.

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